Manukahonig

Der Manukabaum, von dem dieser kräftige, würzig-aromatische, gelb-braune und streichzarte Manukahonig stammt, wird auch neuseeländischer Teebaum genannt.

Er wird in den entlegensten Regionen des neuseeländischen Regenwaldes geerntet und ist wegen seiner Heilkraft berühmt. Seine hohe antibiotische Wirkung wurde durch Studien der Waikato-Universität belegt und rührt wahrscheinlich von den Blüten her.

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